Wenn du deine Sondennahrung selber herstellen willst, weißt du, wie wichtig es ist, die Dinge einfach zu halten und trotzdem die nötigen Nährstoffe zu bekommen. Die Zubereitung von Mahlzeiten für eine pürierte Ernährung kann anfangs überwältigend wirken, aber mit ein paar cleveren Strategien kannst du den Prozess vereinfachen und Zeit sparen.

Hier sind einige einfache Tipps, um die Essenszubereitung zu erleichtern:

Eine der einfachsten Möglichkeiten, die tägliche Vorbereitungszeit zu verkürzen, ist das Kochen in großen Mengen. Bereite große Portionen von Mahlzeiten im Voraus zu und teile sie dann in Tagesportionen auf. So musst du nur einmal mixen und hast für die ganze Woche etwas bereit. Suppen, Eintöpfe, püriertes Gemüse und Eiweißquellen wie Hähnchen oder Tofu lassen sich gut einfrieren. Beschrifte jede Portion mit dem Datum und lagere sie in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln. Wenn du sie benötigst, einfach auftauen, mixen und fertig!

Eine weitere Möglichkeit, die Zubereitung zu vereinfachen, besteht darin, die Zutatenliste schlank zu halten. Setze auf nährstoffreiche Lebensmittel, die vielseitig einsetzbar sind. Gekochte Karotten oder Süßkartoffeln eignen sich zum Beispiel für viele verschiedene Mix-Kombinationen und liefern dir wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Wähle ein paar zentrale Zutaten, die sich gut pürieren lassen, und verwende sie in unterschiedlichen Kombinationen über die Woche verteilt.

Spar dir Zeit, indem du alles auf einmal vorbereitest – ob Gemüse schneiden, Getreide wie Quinoa vorkochen oder Obst waschen. Wenn du dies alles in einer Sitzung erledigst, hast du alles griffbereit, wenn es Zeit zum Mixen ist. Manche finden auch vorgekochtes Fleisch wie Brathähnchen praktisch, das sich schnell pürieren lässt und eine gute Eiweißquelle bietet.

Ein leistungsstarker Mixer oder Küchenprozessor kann einen großen Unterschied machen. Mit einem starken Mixer stellst du sicher, dass deine Mahlzeiten glatt und leicht durch die Sonde verabreicht werden können, ohne zu verstopfen. Außerdem solltest du in gute gefriergeeignete Behälter oder Eiswürfelformen investieren. Wenn du deine Mischungen in Eiswürfelformen einfrierst, wird das Portionieren und Auftauen kinderleicht.

Ein fester Plan für die Essenszubereitung kann viel Stress nehmen. Wähle einen Wochentag, an dem du dich auf die Zubereitung der Mahlzeiten konzentrierst, und halte dich daran. So fühlst du dich organisierter und weniger gehetzt, weil du weißt, dass deine Mahlzeiten für die nächsten Tage bereitstehen. Manche finden es hilfreich, ihre pürierten Mahlzeiten genauso wie normale Mahlzeiten zu planen – indem sie Protein, Kohlenhydrate und Gemüse im Voraus einteilen.